在母亲协助下,Hield用巴哈马美食爲飓风受害者募款

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  • 时间:2020-06-27

在母亲协助下,Hield用巴哈马美食爲飓风受害者募款

大概在两年前,新鲜出炉的炸鸡的香味瀰漫在曼菲斯联邦快递球馆的客队更衣室。但是有一名国王球员可能并未被打动。巴迪-希尔德告诉了其他人这一观点,他觉得Gus品牌的World Famous Fried Chicken不过是一般货色。当他带着浓重巴哈马口音大声嚷嚷着自己的看法——客队球员们在赛后渴望一尝的曼菲斯名产并没有巴哈马羣岛的炸鸡那幺美味时,整个更衣室陷入了寂静。

如此美味的炸鸡却入不了希尔德的法眼,更衣室裏的其他人都对此摇了摇头。即便是有些希尔德的队友也责怪他:对这幺好的炸鸡挑三拣四似乎有些不合时宜。

然而,希尔德没有让步。要了解他,就要了解他对自己是巴哈马人的自豪之情。这种自豪感有相当一部分是来源于他从小到大吃的食物,甚至到了希尔德会吹捧巴哈马的汉堡王,称那裏的汉堡王比美国的更好吃的地步。他邀请身边的每一个人去巴哈马游玩,享受那裏美味的食物,并放鬆一下。

当巴哈马在本月初遭遇了悲剧性的事件时,希尔德产生了一个想法:以巴哈马的名菜来进行慈善活动。

多裏安飓风是5级飓风,最高风速达185英里/小时,这是巴哈马所遭受的最严重的自然灾害之一。飓风袭击巴哈马后,希尔德在筹款赈灾方面积极发声。他创建了一个Go Fund Me账户,并通过巴迪-希尔德基金会帮助提供救灾物资。他的母亲Jackie Swann从巴哈马飞到沙加缅度,协助Camden Spit & Larder餐厅的大厨準备巴哈马式的一顿饭,作爲筹款活动的一部分,促进救灾援助工作。

在母亲协助下,Hield用巴哈马美食爲飓风受害者募款

希尔德的队友、教练以及管理层成员出席了这顿晚餐,他们帮助希尔德进一步筹集了一百万美元。除了这次晚餐,还有一次纪念品纸上拍卖会,拍卖物品包括希尔德及其队友的签名球衣和签名鞋。希尔德还争取到了球队方面的捐款,并自己捐出了10万美元。到目前爲止,他已经募集了超过45万美元。

对于希尔德来说,食物使得所有人爲一项慈善事业凝聚起来,这是再合适不过的了。

希尔德之前在奥克拉荷马大学打球,后来被鹈鹕选中,鹈鹕所在的纽奥良是吃货们的圣地之一。

儘管如此,希尔德仍将巴哈马的食物作爲美味佳餚的金科玉律。有他的母亲与Ridgeway一起準备菜单和事物,这意义就更加重大了。Swann在週二早上八点来到了餐厅,準备食物。儘管晚餐要在晚上七点后纔开始,她仍在厨房裏忙碌,确保一切都能给希尔德及其队友一种巴哈马的感觉。

国王的训练营在週六就要开始了,所以希尔德没有多少时间来组织週二的筹款活动,但是一切很快準备就绪了。

“这要归功于厨师Oliver,是他把一切安排好的,”希尔德说,“他说:‘也许你的母亲可以做一道巴哈马当地菜。‘我说:‘我的母亲喜欢下厨。’这是一个完美的想法,因爲我母亲的爱好就是做菜。”

“厨师Oliver,老闆Camden以及所有工作人员都同意了,他们让我的母亲做她想做的事,他们让她成爲餐厅裏的主厨,然后他们都听她指挥。Oliver这样做很有风度,我很感激他能够大度地让我们参与他的工作。”

就这样,Camden Spit & Larder餐厅準备了一顿巴哈马主题的晚餐,菜品包括海螺壳杂烩浓汤,巴哈马汉堡配奶酪,巴哈马红鲷鱼,巴哈马龙虾泥,米饭,豌豆,以及作爲甜点的番石榴布丁。

“那很容易,”Swann说,“我跟厨师Oliver的合作就好像我认识他很多年了。”

令希尔德感到高兴的不仅仅是他母亲的到来,还有他球队成员的支持。国王总教练卢克-华顿以及教练团成员,总经理弗拉德-迪瓦茨以及管理层成员,还有老闆Vivek Randive和运营主管Matina Kolokotronis都出席了这次晚餐。

在母亲协助下,Hield用巴哈马美食爲飓风受害者募款

希尔德也乐意与他的队友一起分享他从小到大吃的这种食物。

“这是最好吃的,”希尔德说,“我妈妈做的食物是最好吃的,而且加勒比海的食物是世界上最好吃的食物,不接受反驳。”

还有其他一些时刻让队友记起希尔德是巴哈马人。其中之一是在2017年11月,球队受邀私下参观黑人历史国家博物馆的时候。希尔德问了很多关于奴隶制以及其他历史事件的问题,有的问题让他的队友忍俊不禁。

他随后提醒他们:“嘿兄弟,我是巴哈马人,我不是在这裏长大的。”

所以,当希尔德有机会分享他在巴哈马的长大的经历时,他没有犹豫。在多裏安飓风的灾害发生时,希尔德得以与队友以及其他愿意支援救灾工作的NBA球员更加贴近了。

“我始终会宣传我的文化。”希尔德说,“儘管你和我聊天时,我会谈到巴哈马的食物,这座小岛非常不同,人们很放鬆也很平静,但是的确,这引起了所有人的关注。我的队友们在飓风发生后与我联繫,说他们爲巴哈马祈祷。甚至还有其他的美国球员。凯文-杜兰特的团队联繫了我,来看看他们有什幺可以帮忙的。这很棒。”

这也包括爲了巴哈马的利益,让他的母亲分享她对做菜的“热情”。这意味着从巴哈马带来海螺壳、龙虾以及红鲷鱼这些食材。希尔德说,他母亲做的甜品是他最爱吃的。但是他的母亲能够脱口而出他爱吃的几样菜。

“巴迪喜欢蒸鸡米饭配凉拌捲心菜丝,”Swann说,“那是他的一切,但是他什幺都爱吃。他爱吃鱼,还爱吃麪包。我们一直在烤麪包,因爲我们家的孩子太多了(7个),我必须保证準备好一切。”

Swann说,在祖国看到那幺多她认识的人在飓风后失去了他们的家、财产甚至是生命,这令她感到痛苦。希尔德的基金会是衆多对需要帮助的人伸出援助之手的组织之一,而且她计划继续帮忙。

“你必须坚持对上帝的信念,信任上帝,相信上帝会开闢出一条道路,”Swann说,“离开巴哈马令人振作了一些,但是很多人没有我那幺幸运,可以离开巴哈马。不过离开那裏还是让我精神好了一些。”

“但是我必须回去,援助向那些需要帮助的家庭。”

在被问及飓风过后她儿子爲了帮忙所做的努力时,Swann笑了。

“我爲他感到非常骄傲,我爲他感到骄傲。”Swann说,“就像我所说的,我是最自豪的母亲之一。上帝保佑了我们,上帝也保佑了他,拥有这样的心地,一颗无私奉献的心。因爲这一点,他始终乐意奉献,这是幸运的。”

看到他的母亲在厨房裏做她爱做的事,希尔德也很有自豪感。他说他知道她在週二累了,但是除非她把饭準备得称心如意,她是不可能离开厨房的。希尔德希望,有一天他能回到家中帮助他的母亲与更多的人分享她的热情。

“她想要开一家餐厅。我们还没有找到正确的时机或是时刻,”希尔德说,“不太走运,现在不是时候。所以大概在某一天,当一切迴归正轨时,我们可以形成一种想法,让事情顺利开展,因爲这是她的热情所在。”

希尔德发挥了他自己的作用,使事情迴归正轨,让他母亲的梦想得以实现。到那时候,他可能会在国王来到曼菲斯进行客场比赛的时候吃一些Gus品牌的鸡翅膀,或是在纽奥良品嚐当地美食。但是这些都比不上他从小到大吃的食物。现在,当希尔德谈巴哈马食物时,越来越多的沙加缅度人知道他在谈些什幺了。

文章来源: 虎扑社区